2020年八角亭出品的7510普洱生茶,7510即是該款茶品的名稱,也是普洱茶的嘜號(hào)。75為1975年的配方,1是代表此款茶葉基料,0是黎明茶廠的代號(hào)。7510精選布朗山頭春老樹鮮葉為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作加工而成。7510山野氣韻在水入杯中的一剎那怦然心動(dòng),唇齒鼻息之間凈剩幽幽思弦,清冽為純粹,茶氣悠悠然然層層襲來,滋潤整個(gè)口腔,仿佛這花香已經(jīng)具象成了午夜的曇花,投我以木瓜,報(bào)之以瓊琚的海棠。高樹齡的底蘊(yùn)融化在茶湯之中,也留存在葉脈之,上,葉底的高韌性、高活性,留足茶品后期大的轉(zhuǎn)化空間。
2020年八角亭7510生茶特點(diǎn)
在制作75系列的時(shí)候,基料已經(jīng)選定,機(jī)緣巧合之下,發(fā)現(xiàn)另外—款基料的香氣已經(jīng)略顯菌香,并且后調(diào)呈現(xiàn)濃郁的蘭花香,長久不散,于是制作大師們立即敲定更改基料,但是這款基料的樹齡已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過拼配茶的概念,完全可以制作一款高價(jià)位的老樹茶,但是經(jīng)過多方斟酌之下,依舊決定選用新的基料進(jìn)行制作,為了體現(xiàn)這款茶有別于其他的75的基料進(jìn)行制作,為了體現(xiàn)這款茶有別于其他的75系列,所以命名為7510。1不僅代表了這款茶基料的等級(jí)品質(zhì)之高,且代表了這是打破傳統(tǒng),大膽創(chuàng)新的伊始,也是八角亭獻(xiàn)給疫情之下眾志成城的華夏民族的一片赤誠。
布朗山料
布朗山地處山區(qū),境內(nèi)山巒起伏連綿,溝谷縱橫交錯(cuò),平均海拔達(dá)1216米,海拔差從535米-2082米。南亞熱帶季風(fēng)氣候,陽光充足,雨量充沛,平均年降雨量1374毫米,年平均氣溫18℃~21℃,全年基本無霜或有霜期很短,形成了"冬無嚴(yán)寒,夏無酷署,四季如春"的氣候特點(diǎn),是明顯的立體氣候。
茶樹在靜謐的環(huán)境中被漫射光包圍著,難以復(fù)制的生態(tài)環(huán)境讓茶樹沉浸其中,不受打擾,盡情吸收天地日月之光華,在深山的溝壑中自由奔跑釋放,和藤蘿橫生的時(shí)光嬉戲,反射世間的浮躁和寂寞,在更迭的人海里自然成壁。
山野氣韻在水入杯中的一剎那怦然心動(dòng),唇齒鼻息之間凈剩幽幽思弦,清冽為純粹,茶氣悠悠然然層之間凈剩幽幽思弦,清冽為純粹,茶氣悠悠然然層午夜的曇花,投我以木瓜,報(bào)之以瓊據(jù)的海棠。
高樹齡的底蘊(yùn)融化在茶湯之中,也留存在葉脈之上,葉底的高韌性、高活性,留足茶品后期大的轉(zhuǎn)化空間。